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寿の中のヘルプを起動（？ボタンを押す）して、私の場合はバージョンアップのお知らせの中に
『介護トータルシステム『寿』 Ver5 科学的介護データベース(LIFE)連携操作マニュアル』があるのですが
これがお望みの物に近いのではと考えます。
基本、ヘルプの中になんでも収録されていますが、検索機能が微妙に拾ってくれず、探すのは大変です。

でも、寿はサポートセンターも親切で遠隔操作ソフトもありますので、なにか知りたいときは
寿のサポートセンターに直接聞かれると、下手に自分で調べるよりも早くて確実だと思います。