【炭水化物 】を学ぶ理由　
目次
①炭水化物をひも解く
②栄養士視点で糖質を捉える(インストラクターでも使える物差し)
③細かな数字を扱わない指導について(事例紹介)
　
今回のテーマは炭水化物
炭水化物というと “ごはん” “パン” “麺” を思い浮かべると思いますが、
関連して“糖質制限”“糖質カット”のように“糖質”という言葉もよく出てきます。

では、炭水化物と糖質って同じなのでしょうか。糖質制限をすることは、有効なのでしょうか。

インストラクター・トレーナーが糖質の目安量や摂取量、食品に含まれる含有量を考え、
数字を扱い指導をするのは難しい、
奥が深くてやっぱり栄養士が必要だと感じるかもしれませんが、
数字を扱わなくても栄養指導ができるとしたらどうでしょうか。

この動画では、糖質の全体像をざっくりつかみ、数字を扱わない指導をするための２つの視点をご紹介します。
　
〜ご注意（お求め前に熟読下さい）〜　
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